干し芋(一夜干しネット FP-156)

昨日、3年前に魚を一夜干ししようと思って釣り道具屋さんで買ったネットが棚にほったらかしになっている事に、今更ながら気がつきました(・_・;)

何か有効活用したいと思い、蒸したサツマイモを干して干し芋を作ってみることに

 

 

干すのに使ったネットはこれ

 

これにサツマイモや安納芋、白いも、人参芋を蒸したものを切って適当に入れていきます

待ちきれなくて1日干しただけで、さっき少し食べてみましたが、しっとりとしていて甘みや味も、蒸したそのままより濃く感じました

 

かなり乾燥させ噛みごたえがでてくると、ダイエットにも良さそう(≧∀≦)

ゆっくり食べないと食べれないので噛む回数も増えるので満腹中枢も刺激しやすく、かんでいる内に血糖値も上がってくるので少量でも効果があるように思います

 

 

 

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