干し芋(一夜干しネット FP-156)

昨日、3年前に魚を一夜干ししようと思って、釣り道具屋さんで買ったネットが棚にほったらかしになっている事に今更ながら気がつきました。

 

何か有効活用したいと思い、蒸したサツマイモを干して干し芋を作ってみることにしました。

 

干すのに使ったネットはこれです。

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これにサツマイモや安納芋、白いも、人参芋を蒸したものを切って適当に入れていきます。

待ちきれなくて1日干しただけで、さっき少し食べてみましたが、しっとりとしていて甘みや味も、蒸したそのままより濃く感じました。

 

かなり乾燥させ噛みごたえがでてくると、ダイエットにも良さそうです(≧∀≦)

 

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