ダイエッターやトレイニーの腸内環境改善におススメ(ヨーグルティアS)

はじめに

ダイエットや筋トレをしていると、どうしても食生活が偏ってしまうので便通が悪くなってしまします

いわゆるフンズマリというやつ

ダイエッターやトレイニーあるあるだと思います

ぼくもダイエットや筋トレを5年近くしているため、はじめのうちかなり悩まされました(-ω-;)

 

 

しかし今ではヨーグルティアを使ってヨーグルトを自作し毎日沢山の食べる様になってからこの悩みから解放されたので、悩んでいる方の参考になればという事で今回記事にしてみます

 

 

購入したのはこちら

ファイル 2018-01-13 5 24 02

1万円ぐらいするのでちょっとお高いのですが、使いはじめて数ヶ月になり元はもう十分に取れています(^^)

作っても失敗することが多いのではないかと心配される方もいると思いますが、ぼくはまだ一度も失敗したことはありません

後からその作り方も紹介します

 

 

これを使って豆乳(キッコーマン おいしい無調整豆乳)を原料にヨーグルトのR-1を増殖させています

4

 

R–1の小さなカップ1つ(112g)でも120円位もしてヨーグルトとしては高めですが、ぼくはそれを少なくとも1日5カップ分ぐらい(500g以上)は食べています

ヨーグルティアを使う事で 1000g分のヨーグルトを作るにも、その小さなカップの1/3(約30g程度)で作れちゃうのでとても経済的

 

 

R-1に決まるまで種となるヨーグルトは色々試してみました

Processed with MOLDIV

試したのは、豆乳が原料なので良さそうという事でマルサンアイ株式会社の「豆乳グルト」、内臓脂肪を減らす効果があるビフィズス菌SP株を含むというので雪印メグミルクの「ナチュレ恵megumi」、高いからいいのか?ということで明治の「R-1」、そしてDANONEの「ダノンビオ」をそれぞれを種に2週間ほど継続して試してみました

 

その結果、ぼくの便通を一番よくしてくれたのはR-1だったのでこれを使う事決定

価格が高いだけの事はありました

味や食感に特徴があったのは「豆乳グルト」でしたが、他はほとんど同じ(注意:私感です)

 

 

 

原料はなぜ牛乳ではなく豆乳にしたのかといいますと

確かに豆乳はタンパク質の量は牛乳よりちょっとだけ少ないですが、豆乳はコレステロールが0で、総カロリーも少ない上に生理活性物質である大豆イソフラボンを多量に含んでいるからです

 

まぁ建前はそんな感じなんですが…

 

実は昔のぼくは牛乳を水の変わりに飲むほど牛乳大好き人間でした

1日少なくても1㍑は飲んでいたんじゃないかな

そのせいで太っていたという面もあるのですが、牛乳を毎日沢山飲んでいた頃はアレルギー性鼻炎にかなり悩まされていました

ふとしたことをきっかけに牛乳から豆乳に完全スイッチして数ヶ月たった頃には、鼻炎であまり悩まされなくなってしまったんですね

 

 

牛乳に含まれる成分がぼくに合わなかったのか、それとも豆乳の中に入っている成分がぼくに合っていたのかぼくには分かりませんが、それからは牛乳は飲まず豆乳ばっかり飲んでいます

それで今回ヨーグルトを作るのも豆乳にした訳なんです

 

 

また牛乳を飲むとお腹がギュルギュルしやすい乳糖不耐性の体質の方にも豆乳は合っているのではないかと思います

豆乳には乳糖がないので

 

 

 

ちなみに豆乳はこの写真の「キッコーマン おいしい無調整豆乳」がおススメです

無調整豆乳はどこのメーカーも味も成分もほとんど変わらないですが、ぼくが好んでこの商品を買っています

 

その大きな理由はとっても豆乳を注ぎやすいからなんですね

キッコーマンの豆乳の注ぎ口は他のメーカーに比べて長く、しかも向きを自由に変えられるので、変な所に垂れることなく注げるのでとっても助かっています

Made with This by Tinrocket

1.背中に注ぎ口がついています

2.3.差込口に差し込みます

 

この豆乳はドラックストア「コスモス」にいつも大量に置かれているので、いつもまとめ買いしています

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これだけでも2週間もたない感じですね

 

ぼくと同じ今治住みの方は参考にしてみて下さい

 

 

 

 

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作り方

 

1.付属の容器とフタとスプーンを加熱殺菌する

今まで何十回とヨーグルトを作っていますが一度も失敗していないのは、容器にヨーグルト(R-1)を入れる前に、容器とフタとスプーンをしっかり加熱殺菌しているからだと思っています

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ぼくは容器に200ml程度水とスプーン、(半透明な)フタを入れ、水が100℃になるように電子レンジで温めます

これで加熱殺菌できる訳です

 

容器のお湯は捨て、スプーンやフタは出来るだけ手に触れない様に清潔な所に置いておきます

 

 

 

2.種となるヨーグルトを少し入れ、豆乳を200ml程度入れ混ぜ混ぜ

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ある程度しっかり混ざったら、豆乳を残り800ml入れてスプーンで撹拌(かくはん)します

その後、半透明のフタを載せ、取っ手のついたフタを回して固定

 

 

 

3.ヨーグルトメーカーの温度と時間を設定

ぼくは温度は40℃、時間は10時間で設定しています

これは夏でも冬でも同じでうまいこと作れています

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4.これで放っておくと出来上がり

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表面に薄いピンクか紫色のような色がつきますが、これは豆乳でヨーグルトを作る時よく見られる様です

はじめて作った時は雑菌でも繁殖したのかと思ってビビったのですが、今の所ぼくのお腹は大丈夫

 

味は豆乳から作っている影響もあってか、豆腐の味をうすーくしたような味

これは「ナチュレ恵megumi」でも、「ダノンビオ」でも、「R-1」でも変わりませんでした

「豆乳グルト」はちょっと違って豆腐よりも豆乳の味を強く感じました

 

固さは写真の様にプリンプリンになります

でも温める時間を10時間ではなく5,6時間にするとドロドロの状態になるのでこれこれでは好みではないでしょうか

固さは保温する時間で微調整できます

 

 

そのままヨーグルトだけ食べても美味しいのですが、最近はあたご柿ネーブルを薄く切ってこのヨーグルトに混ぜ混ぜして食べています

 

こんな感じ

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これだけでも朝食の代わりに十分

 

 

ヨーグルティアにはヨーグルトを作るケースが2つついているので、1つが無くなりそうだったらもう1つ作っておく事もできます

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こんな感じ

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あとヨーグルトの中にはブルーベリーやイチゴなどの色がついているものがあるじゃないですか

そのヨーグルトを増殖させたらどうなるんだろうと思ってやってみました

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色素の元となるものが増殖する分けではないので、いつものヨーグルトの色・味になりました

当たり前ですね(・_・;)

 

 

 

終わりに

今の時期寝る前にセットしたら、起きたら温かい出来たてのヨーグルトを食べる事ができるので幸せです

朝、冷蔵庫にある冷たいヨーグルトを食べるのは結構辛いですし、電子レンジでチンしても分離してしまう事が多くそんなに美味しくないんですね

出来立ての温かいヨーグルトを食べれるっていうのも、自分で作る大きなメリットなのかもしれません

 

またぼくの作るヨーグルトの場合、牛乳ではなくて豆乳で作るので基本的にコレステロールは全く入っていません

コレステロールが無い上に低カロリー、タンパク質豊富な上に便通にもいいってのは、ダイエッターやトレイニーにはかなり理想的ではないでしょうか

 

 

どこかの誰かの参考になれば嬉しいです

頑張っていきまっしょい!

 

 

 

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