ぼくのオートミール定番メニュー(さっぱりしたもの)

はじめに

カレーばっかり食べてたらさすがに油っこいのでさっぱりしたものが食べたくなります

そんな時にぼくがよく作る料理を紹介します

もちろんオートミールを使ったもの

この料理も簡単な上に作り置きもできて、さっぱりしている上に味もおいしい、そういった料理になります

ちょうどこの時期、お正月に疲れた胃腸にもちょうどいいのではないでしょうか

 

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作り方をご紹介

 

使う材料はこれだけ

Processed with MOLDIV

とってもシンプル

すべての要(かなめ)は、なめ茸 と 大根 です

 

オートミールは作り置きのラップに包んだものを使います

簡単な作り方はコチラを参照してください

 

 

 

作り方

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1. 鶏肉に熱が通りやすいように小さめにぶつ切りにした後クレイジーソルトをかけ下味をつけておきます

 

 

2. 料理酒をかけて混ぜ混ぜして10分ぐらい放置し臭みを取ります

 

 

3.底の深いフライパンにこの鶏肉を入れてボイル

小さく切っているので10分ぐらいで火が通ります

そのままだったら20分かけても奥まで火が通りませんから

 

 

4.ボイルしてる間に大根をすりおろします

ゴリゴリゴリ…

 

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5.すりおろした大根になめ茸を混ぜ混ぜ

このすりおろした大根に単になめ茸を混ぜたものなんですけれども、パスタにもよく合うソースになります

なめ茸に旨味が多く入っているからだと思います

 

騙されたと思って1回食べてみて下さい

それに焼き海苔をパラパラさせると美味しいですよ

ダイエットしてからはパスタも食べなくなりましたが……ダイエットしていない方はどうぞ!

 

 

 

6.鶏肉に完全に火が通ったので、ザルにとって水を切ります

 

 

7.大根なめたけソースにこの鶏肉を絡めます

この時に少し鶏肉を押しつぶす感じにすると、ソースが絡んで美味しくなりまし、鶏肉のパサパサした感じも減ります

 

 

8.後は電子でチンした熱いオートミールに、この大根なめ茸ソース入り鶏肉をちょっとずつかけながら食べるとさっぱりして美味しいですよ

しかもこのソース冷やしても美味しいんです

熱いオートミールにこの冷たいソースをかけて食べるのも結構イケます

なので作り置きにも向いています

 

あっ

 

もちろんオートミールを食べる前にキャベツはしっかり食べておきましょう!

ここ大事です

 

 

 

最後に

大根には消化酵素がたくさん入っているので胃腸にも優しい上、カレーと違ってさっぱりしているので、交互に食べることでオートミールを飽きずに食べ続けることができています

またこの料理もカレーと同じく30分以内で2,3食分を作り置き出来るので、忙しいぼくには非常に助かっています

 

 

ダイエッターやトレイニーの参考になれば嬉しいです

がんばっていきまっしょい!

 

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